Черный изюм считается полезнее светлого. Красный изюм, получаемый из розового винограда встречается редко и по содержанию полезных свойств уступает темному, но превосходит светлый. Для изготовления изюма подходит не любой сорт винограда, а лишь тот, у ...

Имбирь в сахаре сушеный – экзотический продукт из далекой Азии. Для тех, кто не любит горечь имбиря, придумано это лакомство в сахаре. Производится оно из молодых растений, из той части имбиря, которая находится под землей. Имбирный цукат имеет о...

Инжир (вяленый плод смоковницы) - это дерево, которое относится к семейству тутовых, которое может достигать до 12 метров в высоту, плоды окрашены фиолетово-черные или желтые. Родина инжира юго-западная часть Малой Азии.

Плоды инжира не только в свежем, но и в сушенном и вяленом виде являются источником витаминов и питательных веществ. Интересно то, что такая кладезь витаминов, как инжир, в процессе сушки на солнце сохраняет все имеющиеся у него полезные свойства! А...

Вяленая клюква - это клюква, высушенная при помощи особого метода. Ее часто употребляют в качестве оригинального украшения для различных блюд, витаминной добавки к чаю, заменителя цукатов или изюма при приготовлении выпечки. Очень вкусна, приятна и пол...

Сушёные же фрукты (сухофрукты) сохраняют в себе все необходимые человеку биологически активные вещества, к тому же в концентрированной форме. В сухофруктах нет искусственных пищевых добавок – различных ароматизаторов, красителей и тем более усилит...

Для производства выбирают сочные и спелые манго, очищают кожицу, нарезают фрукт дольками и сушат при невысокой температуре. Такие сухофрукты сохраняют максимум ценных веществ, содержащихся в свежих плодах, при этом хорошо подходят для длительного хране...

Папайя сушеная -это очень вкусный и невероятно полезный фрукт, который понравится и взрослым и детям. В папайе много витаминов А, витаминов группы В, Е, кальция, железа, цинка. Есть также глюкоза и фруктоза, минеральные вещества, растительные ферменты....

Софора очищает кровь, лечит псориаз, красную волчанку, гипертонию, диабет, склероз, болезни почек, язвенный колит, рак горла, носоглотки, парадонтоз, тромбофлебит, геморрой, грибок, экзему, мастопатию, миомы, простатит.

Урюк — сушёные целые плоды абрикоса с косточками.