Интернет-магазин
Товары для здоровья
              093-426-01-51
              095-533-74-54
              098-282-21-84
              shoppremium@at.ua  

Меню сайта
Категории раздела
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Главная » Мука,отруби,солод,шроты

Мука пшеничная "Здоровье" №1 грубого помола 2 кг.

45.00грн
Купить сейчас

При изготовлении этой муки зерно пшеницы перемалывается полностью, вместе с внешними оболочками и зародышем!

По этому она содержит абсолютно все витамины, макро- и микро элементы, находящиеся в самом зерне.

В муке грубого помола содержится наибольшее количество отрубяных частиц. Это придает муке серый оттенок. По хлебопекарским свойствам такая мука уступает муке высших сортов. Хлеб поднимается тяжелее, мякиш не такой упругий и воздушный. Но мука из цельного зерна значительно превосходит по пищевой ценности другие сорта. Ведь в состав оболочек зерна пшеницы входят белковые вещества, В и Е витамины, минеральные соли фосфора, кальция, магния, железа.

Хорошо сбалансированный продукт, который можно использовать везде, где используется обычная мука. Имеет приятный злаковый привкус. Цвет выпечки темнее, чем у обычной муки.

ПОЧЕМУ ПШЕНИЦА ЗОЛОТИСТАЯ, А МУКА БЕЛАЯ?
 
Раньше мука была значительно темнее. Но стремление человечества к красоте привело к созданию сортового помола. Высший сорт муки отличается от Первого сорта лишь показателем «зольности» или «белизны». 
 
Как это делается? 
Сначала с зерна удаляются оболочки, алейроновый слой и зародыш, который избавляет муку от витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон. 
Все это считается «балластным слоем» и отходит в отруби. 
Потом мука с частицами минеральных веществ идет во Второй сорт. 
Более светлая - в Первый и, наконец, самая белая - в Высший сорт. 
Но что в нем осталось? - только белок (поэтому она и белая) и крахмал. 
 
Наши предки призводили муку на примитивной жерновой мельнице, где зерно перемалывалось целиком, не разделяясь на сорта, т.е. что засыпал, то и получил! 
Но здесь есть и свои недостатки:
Во-первых, вместе с зерном перемалывается и весь мусор, находящийся в нем.
Во-вторых, в муку попадал «песок», который неизбежно появлялся при трении каменных жернов.
 
Оригинальная технология позволила на современном оборудовании производить обойную муку грубого помола, используя древний принцип цельного помола и исключить все вышеперечисленные недостатки!

 

НАСКОЛЬКО ЭТО ВАЖНО? 
 
Рацион питания современного человека состоит в основном из рафинированных продуктов, то есть продуктов, из которых в процессе их производства удалена значительная часть биологически ценных веществ. Это привело к резкому росту так называемых "болезней цивилизации" - атеросклероза, ожирение, сахарного диабета, остеопороза, заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Ученые пришли к выводу, что одним из направлений решения этой проблемы есть производство продуктов из цельносмолотого зерна (обойная мука), или с добавлением растительной клетчатки (отрубей).
 
НАСКОЛЬКО ЭТО ПОЛЕЗНО?
  • Общее оздоровление организма. В этой муке в несколько раз больше минеральных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов.
  • Очищение организма. Клетчатка, которой в этой муке в 12 раз больше, способна выводить из организма вредные продукты обмена веществ и радионуклиды.
  • Содействует устранению дисбактериоза кишечника. Клетчатка используется молочнокислыми бактериями, которые подавляют развитие гнилосной микрофлоры кишечника.
  • Содействует снижению сахара и холестерина в крови. Благодаря клетчатке в организме замедляется выделения сахара в процессе пищеварения. Это дает возможность употреблять их диабетикам!
  • Е - Витамин молодости, красоты и секса. Зародыш пшеницы и витамин Е необходимы для воспроизводства гормонов которые стимулируют сексуальную активность. Его дефицит вызывает нарушение деятельности иммунной системы организма.
  • Зародыш пшеницы. Рекомендуется при повышенных физических и умственных нагрузках, при неполноценном питании, беременности и лактации, при повышении холистерина в крови.

Фасовка – 2 кг. в бумажный пакет.

Добавил: Ludmila, Суббота, 21.06.2014

Корзина
Итого: 0

Очистить |
Оформить заказ
Ваша корзина пуста
Вход на сайт

Поиск

Мы в соцсетях

Товары для здоровья