Интернет-магазин Товары для здоровья

095-533-74-54
098-282-21-84
093-426-01-51
shoppremium@at.ua
Меню сайта
Категории раздела
Вход на сайт

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Натуральные специи

Асафетида 100% (высший сорт) 50грамм

85.00грн
Применение
Асафетида - азиатская пряность. В современной иранской, афганской, курдской кухне ее добавляют к жареному и тушеному мясу, преимущественно к баранине. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис.
Асафетида идеально сочетается с рисом, сама по себе или в смеси с другими пряностями. Ее также кладут в карри и консервы в Западной и Южной Индии.
Особенно кстати асафетида придется в блюдах из гороха, фасоли и других бобов, так как она помогает усвоению растительного белка и предотвращает скопление газов.
Асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем.


Для ведической кулинарии эта приправа одна из самых востребованных. Ею можно заменять чеснок или лук, но запаха приправа не будет оставлять. Добавляется в суп, блюда из овощей, салаты и другие блюда. Помогает усилить пищеварение, потому часто используется для трудноперевариваемых блюд.

 

Добавил: Ludmila, Четверг, 17.10.2013

Корзина
Итого: 0

Очистить |
Оформить заказ
Ваша корзина пуста

Товары для здоровья