Интернет-магазин
Товары для здоровья
              093-426-01-51
              095-533-74-54
              098-282-21-84
              shoppremium@at.ua  

Меню сайта
Категории раздела
Правильное питание [43]
Здоровое питание – это ваш залог здоровья. Продукты здорового питания – это натуральные продукты: злаки,семена,свежие овощи,фрукты,зелень,орехи,сухофрукты и другие продукты, богатые полезными веществами и способные укрепить ваше здоровье.
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Здоровое питание » Правильное питание

Египетский жёлтый чай из семян пажитника

 Если вы когда-либо бывали в Египте, то, наверняка, пробовали знаменитый египетский желтый чай хельба, который очень ценят местные жители и угощают практически всех туристов. Этот напиток готовится из пажитника, он же шамбала, и отличается от привычного представления о чаях не только своеобразным вкусом, но и способом заваривания. Пажитник относится к семейству бобовых, поэтому египтяне заваривают не листья, а семена пажитника. По внешнему виду они чем-то напоминают гречневую крупу.

Получившийся напиток называют по-разному, самое распространенное название – желтый чай из Египта. Существует ещё и китайский желтый чай, но это совершенно другой напиток, отсюда и уточнение, что речь идет именно про египетский чай. Само растение имеет несколько названий – пажитник, шамбала, хельба, метхи, чаман и фенугрек.

Полезные свойства:

Свойства египетского желтого чая хельба весьма полезные, чай  может применяться для лечения, для похудения и просто как напиток для удовольствия и профилактики разных заболеваний.

  • Наиболее благоприятное влияние чай оказывает на женщин, уменьшает менструальные боли, нормализует гормональный фон. Беременным и кормящим чай не только можно, но и нужно, так как он помогает восстановиться быстрее после родов и положительно влияет на лактацию, у кормящей матери не будет проблем с недостатком молока, ведь желтый чай является стимулятором пролактина. В беременность же следует воздержаться от этого напитка на ранних сроках и начинать пить такой чай только в последний месяц.
  • Семена пажитника являются афродизиаком и содержат сапонины, которые влияют на выработку мужских половых гормонов, таких как тестостерон. Благодаря этому свойству заваренные семена могут увеличивать сексуальное влечение и помочь бороться с импотенцией.
  • Напиток будет полезен для всего организма благодаря большому количеству витаминов и полезных веществ, например, это витамины А, В1, В2, В9, С и РР. Так же в чае содержатся различные важные для организма микроэлементы, такие как железо, калий, фосфор, натрий, магний и цинк.
  • Всё это (и не только) оказывает положительное влияние, начиная изнутри организма, улучшается пищеварение, а кишечник чистится от шлаков. Чай действует успокаивающе при спазмах и болях в животе, что значительно улучшает жизнь язвенников.
  • Так же чистятся почки, выводятся песок и камни, как в почках, так и в желчном пузыре. Это имеет двусторонний эффект, лучше становится не только внутри, но и снаружи – при здоровых органах улучшается состояние кожи.
  • Благодаря чаю нормализуется уровень сахара и холестерина в крови, снижается давление и это является отличной профилактикой различных сердечных и сосудистых заболеваний.
  • При простуде может использоваться как жаропонижающее, а если затронуты дыхательные пути, то ещё и как отхаркивающее средство. Выпивая во время болезни желтый чай, вы быстрее избавитесь от кашля.
  • Польза заметна и снаружи – желтый чай нормализует обмен веществ, что способствует похудению, если был избыточный вес. С перееданием тоже будет легче бороться, это достигается благодаря тому, что чай содержит большое количество клетчатки, которая способствует чувству сытости, а ещё напиток имеет небольшой слабительный и мочегонный эффект.
  • Помимо этого желтый чай из Египта содержит в себе свойства укреплять иммунитет в целом и положительно влиять на эмоциональное состояние, то есть просто улучшать настроение.

Противопоказания:

Египетский чай нельзя применять на ранних сроках беременности, если есть угроза прерывания и тем, у кого повышены показатели пролактина и эстрогена, так как чай влияет на их выработку и может случиться переизбыток.

При инсулинозависимой форме диабета проконсультируйтесь сначала с врачом и не занимайтесь самолечением.

Так же возможна индивидуальная непереносимость, поэтому обязательно обратитесь к врачу и немедленно прекратите пить чай, если резко ухудшилось самочувствие, появилась сильная боль в животе, аллергическая реакция или другие негативные реакции организма.

Как приготовить Египетский  желтый чай

Так как египетский чай не совсем чай, то и готовить его нужно немного иначе – не заваривать как черный или зеленый чаи, а варить, чтобы семена могли как следует раскрыться и придать напитку более насыщенный вкус.

Основной рецепт:

Залейте семена водой в кастрюльке и доведите до кипения. Оставьте кипеть 5-8 минут, не дольше, вода должна приобрести красивый золотистый цвет. После этого можно разливать по чашкам и наслаждаться напитком. Процедите, если требуется.

Если кипятить напиток дольше положенного, то он может горчить. Вкус  у чая своеобразный, кто-то сравнивает его с орехами, а кто-то с какао или шоколадом. Если вкус вам не очень нравится, то можно добавить мёд или сахар.

Более крепкий и насыщенный вкус:

Промойте тщательно семена и разложите сушиться на двое суток. Затем их нужно обжарить и перемолоть.  Дальше варите по основному рецепту. Перемолотые семена заварятся крепче, а чай будет иметь более сильный аромат.

Если же вы варите чай в лечебных целях, то для наибольшей пользы, оставьте сваренный напиток на ночь настаиваться, чтобы извлечь из него максимум полезных веществ.

От простуды и для поднятия иммунитета:

Сварите чай, используя те же пропорции ингредиентов, что и в основном рецепте – 1 чайная ложка семян на 200 мл воды. Добавьте пару долек лимона или кусочек имбиря, смотря, что вам больше по вкусу. Оба эти продукта содержат большое количество витамина  C, что обязательно поможет вам быстрее выздороветь и чувствовать себя бодрым и полным сил.

Для борьбы с импотенцией:

При приготовлении этого мужского напитка нужно заменить воду молоком. Доведите 200 мл молока до кипения, добавьте чайную ложку хельбы и варите 7 минут на небольшом огне. Такой чай повысит либидо и укрепит мужскую силу.

Против анемии:

Уже сами по себе семена пажитника – отличный источник железа. Если вы хотите усилить это свойства при борьбе с анемией, то добавьте во время приготовления финики. Финики так же помогут очистить почки.

Для кормящих мам:

Для усиления лактации к уже сваренному чаю можно добавить немного коровьего молока, по объему как 2 столовые ложки. Обязательно такой чай нужно выпить, пока он ещё не остыл, ведь, как известно, теплые напитки очень важны для увеличения количества молока.

Для желудка и органов пищеварения:

Какой бы рецепт вы ни использовали из перечисленных выше, даже без всяких добавок, положительное влияние на пищеварение все равно происходит. Египетский чай обладает свойством обволакивать ваш желудок, словно защитной пленочкой. Благодаря этому желудок успокаивается, выводятся шлаки и токсины.

Семена пажитника  после заваривания можно не выкидывать, а съесть, это поможет вам легче переварить пищу. Кстати, молотые семена хельбы входят в состав таких популярных приправ, как карри и хмели-сунели.

 



Источник: http://rainbowtea.ru/zheltyj-chaj-iz-egipta/
Категория: Правильное питание | Добавил: Ludmila (19.11.2017) | Автор: Людмила E
Просмотров: 467 | Теги: фенугрек, чай из египта, желтый чай, чаман, метхи, хельба, Шамбала, Полезный чай, пажитник, египетский чай | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Корзина
Итого: 0

Очистить |
Оформить заказ
Ваша корзина пуста
Вход на сайт

Поиск

Мы в соцсетях

Товары для здоровья