Интернет-магазин
Товары для здоровья
              093-426-01-51
              095-533-74-54
              098-282-21-84
              shoppremium@at.ua  

Меню сайта
Категории раздела
Правильное питание [44]
Здоровое питание – это ваш залог здоровья. Продукты здорового питания – это натуральные продукты: злаки,семена,свежие овощи,фрукты,зелень,орехи,сухофрукты и другие продукты, богатые полезными веществами и способные укрепить ваше здоровье.
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Здоровое питание » Правильное питание

Чем полезен натуральный мед

Польза мёда

Мед — самый древний и самый ценный деликатес на земле. И польза меда ценится испокон веков. Его восхваляли в течение тысячелетий и, конечно, недаром. Даже и теперь он является единственным широкодоступным сладким продуктом, не требующим какой-либо переработки.

Достаточно взглянуть на его состав: углеводы, органические кислоты и их соли, азотистые соединения (аминокислоты, амиды, амины), минеральные вещества, витамины, гормоны, ферменты, высшие спирты, эфирные масла, красящие вещества, фосфатиды, стиролы, терпеноиды и другие липиды. Благодаря такому составу обуславливается фармакологическое лечебное действие меда. Результаты последний исследований показывают, что регулярное употребление меда в пищу повышает иммунитет, делая организм устойчивым к инфекциям. Вот вам вкусный путь к крепкому иммунитету. Но опять же, как и ко всему, есть свои предостережения для людей с разными болезнями, например, сахарным диабетом.

Этот сладкий продукт усваивается на 100%. Помимо всего прочего он очень вкусный, и употребив его на десерт, вы доставите себе целый комплекс витаминов и полезных веществ. Только не забывайте, что добавляя мед в горячий чай, вы превращаете его в углеводы и теряете массу полезных веществ. Кстати об углеводах. За счет быстрых углеводов меда вы быстро получите энергию, и немалую. Для примера, калорийность 200 г меда – это примерно, калорийность 180 г сыра, 350 г рубленного мяса или 8 апельсинов среднего размера.

В результате проведенных исследований в меде обнаружены следующие витамины: В1, В2, В3, В5, В6, Е, К, С и каротин (провитамин А). Этот состав может быть дополнен и другими витаминами в зависимости от вида растения и времени сбора. В нем также обнаружены биогенные стимуляторы, повышающие жизнедеятельность организма. Клинические испытания показали наличие веществ, стимулирующих рост клеток. Витамины меда обладают большей активностью, чем синтетические, т.к. они находятся в сочетании с минеральным солями и другими природными веществами, усиливающими их действие.

Богатый микроэлементный состав: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, железо, йод, цинк, фтор, медь, кобальт, марганец. Это еще не весь набор, есть также: серебро, сурьма, титан, хром, молибден, стронций, бор, литий, алюминий, свинец, никель. Такой богатый микроэлементный состав сильно влияет на физиологические и биохимические процессы в организме.

Так, например, марганец и цинк играют большую роль в процессах кроветворения, влияют на обмен веществ, способствуют росту и развитию. Доказано, что цинк увеличивает продолжительность действия инсулина – гормона поджелудочной железы и улучшает зрение. Железо входит в состав гемоглобина, и активно участвует в окислительно-восстановительных процессах в клетках и тканях. Причем в присутствии меди кроветворная функция железа увеличивается. Кстати, в осеннем меде в 3 раза больше железа, чем в весеннем. Можно также много сказать про роль других микроэлементов: кобальт, магний и прочее.

Употребление мёда улучшает процессы пищеварения. Как объясняют врачи, это происходит за счет содержания в нем марганца и железа, которые являются активаторами, ускоряющими работу ферментов пищеварения. Он также обладает мягким послабляющим действием, что будет полезно людям, страдающим запорами и вялой перистальтикой кишечника. Мед рекомендуется при лечении язвы двенадцатиперстной кишки и повышенной кислотности желудка, так как он понижает кислотность желудочного сока.

Мёд для детей

 Наблюдения последних лет показали исключительную ценность меда пчелы как полезного продукта питания и лечебного средства для растущего организма ребенка. Это связано с наличием целого комплекса важных биологических веществ, витаминов и минералов, оказывающих огромное влияние на развитие, и на укрепление иммунитета. Так, например, наличие фолиевой кислоты способствует не только поддержанию гемоглобина в крови и уровня эритроцитов, но и очень важно для развития организма. Именно поэтому беременным женщинам рекомендуют употреблять фолиевую кислоту в качестве витаминов во время беременности. Для ребенка достаточно одной ложки в день, чтобы принести его здоровью неоценимую пользу!

Мёд в народной медицине

- мед обладает противогрибковыми, антивирусными и антибактериальными свойствами;

- использование меда при ожогах, язвах, ранах и порезах в несколько раз ускоряет их заживление;

 

- польза меда известна и спортсменам. Благодаря наличию в меде эргогенного компонента или так называемого элемента повышения работоспособности, увеличивается результативность спортивных занятий;

- мед кардинальным образом улучшает качество крови, потому как количество свободных радикалов контролируется полезными веществами меда;

- для людей, больных диабетом второй степени, мед может служить отличным заменителем сахара;

- мед улучшает процесс пищеварения, а также в течение короткого времени снимает заложенность носа, уменьшает кашель, снимает воспаление и уменьшает першение в горле при сухом кашле, помогает при лечении конъюнктивита. Молоко с медом: польза от сочетания этих двух компонентов проявляется в улучшении самочувствия в целом;

- мед естественным образом снимает воспаление тканей и способствует удержанию в организме кальция;

- при постоянном, но рациональном употреблении меда, польза меда проявляется в поддержании иммунной системы человека.

Польза мёда в косметологии

Как и в медицине, мед нашел широкое применение и в косметологии. Трудно, наверное, найти женщину, которая бы не знала и не слышала, что польза меда для волос и польза меда для кожи любого типа только выигрывает по сравнению с пользой от каких-либо других продуктов косметологии.

Вообще, мед – это настоящий и верный помощник для женщин в постоянной борьбе за красоту.

Польза меда для кожи очевидна и наглядна: под воздействием меда в кожном покрове активизируется так называемое клеточное дыхание, а также имеет место активный процесс регенерации. Используя на протяжении нескольких дней медовые маски, внешний вид кожи при этом меняется буквально прямо на глазах.

 

Польза меда для волос также очевидна и заметна даже после первого использования медовой маски для волос. Если у женщины ломкие, слабые волосы, и они к тому же сильно выпадают, то лечение медом не только остановит выпадение волос, но и укрепит их. Один из эффективных способов укрепления волос медовой маской заключается в следующем: 100 грамм любого меда слегка растопите на водяной бане, доведя массу до жидкого состояния. Затем вбейте 5 штук яичных желтков (использовать желательно домашние яйца) и тщательно перемешайте. Полученную смесь на один час нанесите на волосы, после чего тщательно их промойте под проточной водой. Проделывайте данную процедуру не реже одного раза в неделю, и Вы результатом останетесь довольны: польза меда будет налицо.

Вот простые советы и рекомендации, которые можно периодически использовать в повседневной жизни, применяя мед:

- прежде чем отправиться в ванную для принятия душа, небольшое количество меда наложите на кожу лица и похлопывайте по ней пальцами до тех пор, пока кожа не станет липкой. Эта незатейливая процедура, во-первых, поможет улучшить кровообращение и, во-вторых, придаст коже лица естественное сияние;

- для полоскания волос в теплую воду добавьте мед и небольшое количество сока лайма. Результат – придание блеска волосам;

- периодически добавляйте в воду для купания примерно половину чайной ложки меда. Несмотря на низкую концентрацию в воде меда, коже после принятия такой ванны будет присущ естественный блеск;

- смешивая мед с овсяными хлопьями и тертым миндалем, получается отличный скраб для лица;

- нанесите на лицо увлажняющую маску на 15 минут, приготовив ее следующим образом: смешайте часть меда с яблочным соком. В результате такая маска укрепит Вашу кожу и смягчит ее;

- мед может выполнять функции лосьона для сухой кожи. Для получения необходимой смеси возьмите пол чайной ложки лимона, по одной чайной ложке растительного масла и меда и оставьте в прохладном месте на 10 минут.

Польза мёда в кулинарии

В отличие от сахара, так любимого многими, мед обладает лишь полезными свойствами, многие из которых по праву можно считать уникальными.

Продукт широко используется в кулинарии, причем не только в качестве подсластителя для напитков. Его добавляют в маринады и соусы, каши и выпечку. Золотистый нектар прекрасно сочетается с овощами, мясом и рыбой. Естественно, он входит в состав многих десертов.

Решили порадовать домашних кексами или булочками? Измените рецепт, добавив в сдобу мед вместо сахара. Помните, продукт пчеловодства гораздо слаще, поэтому кладите его немного меньше. Мало того, что выпечка приобретет неповторимый вкус, она очень долго не будет черстветь. Золотистый нектар – своего рода увлажнитель.

Можно купить мёд и перемешать его с пряными травами и острыми специями, и вы получите великолепный маринад для мяса, при запекании он создаст великолепную хрустящую корочку. Можно просто смешать продукт с горчицей и использовать такой соус для приготовления телятины, мяса птицы и дичи.

Мед можно добавлять практически к любым блюдам, он не только не испортит их вкус, но сделает его более насыщенным и многогранным. Кроме того – это природный антиоксидант, и ваши кулинарные шедевры (особенно салаты) очень долго не будут портиться.

Стоит помнить, этот продукт пчеловодства полностью готов к употреблению и не нуждается в дополнительной обработке. При нагревании (до 40 градусов) он теряет большую часть своих уникальных свойств. Однако и тех, которые остаются, вполне достаточно для того, чтобы считать его очень полезным.

Если для рецепта нужен жидкий мед, разогреть его можно на водяной бане. Нагревать нужно не всю емкость, но лишь нужное количество, в противном случае, остатки начнут быстро портиться и терять свои свойства.

Чтобы золотистый нектар сохранял все свои свойства, его нужно уметь хранить. Ни в коем случае не держите мед в металлических емкостях, продукт не только приобретет неприятный вкус, но и станет опасен для здоровья. Лучшая тара для хранения – стекло, фарфор или дерево. Продукт пчеловодства очень быстро впитывает все посторонние запахи, поэтому не стоит держать его рядом с остро пахнущими веществами. Лучшее место для хранения – теплое и темное.

Категория: Правильное питание | Добавил: Ludmila (03.01.2016) | Автор: Людмила E W
Просмотров: 748 | Теги: пчелиный мед, мед в кулинарии, натуральный мед, продукты из мёда, мед, состав меда, польза меда, мед для детей | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Корзина
Итого: 0

Очистить |
Оформить заказ
Ваша корзина пуста
Вход на сайт

Поиск

Мы в соцсетях

Товары для здоровья